Mals, versnipperd rundvlees met uien en hartige bouillon

1 takje tijm
10 cl rode wijn of bouillon (optioneel)
50 cl runderbouillon
1 eetlepel tomatenpuree (optioneel voor extra smaak)
1 eetlepel Worcestershire-saus of sojasaus (om de smaak te versterken)

Stapsgewijze voorbereiding