Mama’s maïsbrooddressing

Instructies:

1. Verwarm de oven voor en bereid het gerecht voor:

• Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Vet een ovenschaal van 18×28 cm in.

1. Bereid de maïsbroodbodem voor:

• Doe het verkruimelde maïsbrood in een grote mengkom. Zet het apart terwijl je de groenten kookt.

1. Groenten koken:

• Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui en gehakte bleekselderij toe en bak tot ze zacht en glazig zijn, ongeveer 5 tot 7 minuten.

1. Ingrediënten combineren:

• Doe de gebakken uien en selderij in de kom met het verkruimelde maïsbrood. Voeg de losgeklopte eieren, kippenbouillon, gedroogde salie, zout en peper toe. Roer alles goed door elkaar.

1. Bak de dressing:

• Giet het maïsbroodmengsel in de voorbereide ovenschaal. Verdeel het gelijkmatig en strijk de bovenkant glad.
• Bak het ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat de dressing aan de randen goudbruin begint te worden.