1. Kan ik een ander soort kaas gebruiken in plaats van mascarpone? Ja, je kunt ricotta of roomkaas gebruiken, maar zorg ervoor dat deze goed is uitgelekt om te voorkomen dat de cake te zacht wordt. 2. Wat moet ik doen als de cake inzakt na het bakken? Dit is een natuurlijk proces, vooral bij cakes zonder bloem. Als de cake inzakt, blijft hij vanbinnen lekker luchtig. 3. Kan ik deze cake invriezen? De cake smaakt het lekkerst vers, maar je kunt hem wel even invriezen. Zorg ervoor dat je hem goed inpakt om te voorkomen dat hij geuren uit de vriezer opneemt. 4. Welke toppings zijn het lekkerst bij deze cake? Vers fruit, vooral bosbessen, frambozen of aardbeien, is perfect voor deze cake. Je kunt hem ook serveren met slagroom of vruchtenpuree. Dit recept voor wolkencake is een ware schat aan smaken, heerlijk eenvoudig en met een unieke textuur!
