Bak de planken:
Leg de planken op de voorbereidende bakplaat, met voldoende ruimte ertussen, wil ze zetten tijdens het bakken iets uit. Bak ze ongeveer 12 tot 15 minuten, of de randjes zijn licht goudbruin.
Afmaken en genieten:
Laat de koekjes na het bakken afkoelen op een rooster. Het resultaat is een geglazuurde walnotentaart met een geur-in-je-mondtextuur en een heerlijk zoete smaak, versterkt door de lichte bitterheid van pistachenoten en de frisheid van cranberries.
