Spatel de pistachenoten en cranberries er voorzichtig doorheen. Dit geeft het deeg een prachtige kleur en een onweerstaanbare smaak.
Vormgeven en invriezen
Om de taart vorm te geven,
Spreid het deeg uit op huishoudfolie en vorm er een compacte rol van. Wikkel de rol voorzichtig in en leg hem minimaal 2 uur in de vriezer.
Snijden:
Zodra het deeg volledig bevroren is, haal je het uit de vriezer en laat je het een paar minuten op kamertemperatuur rusten. Dit maakt het makkelijker om te snijden. Snijd de rol in cirkels van ongeveer 1 cm dik.