Leg de varkenskoteletten in één laag op de bodem van de slowcooker.
Verdeel de uiensoepmix gelijkmatig over de karbonades.
Giet de champignonsoep eroverheen en verdeel deze voorzichtig zodat alles bedekt is.
Stap 3: Langzaam en op lage temperatuur koken
Sluit af met het deksel.
Kook op laag vuur gedurende 6-7 uur of op hoog vuur gedurende 3-4 uur, tot het vlees gaar en sappig is.
💡Tip: Til het deksel niet op – elke keer dat u even kijkt, ontsnapt er warmte en verlengt u de kooktijd.
Stap 4: Controleer of alles klaar is.
Varkenskoteletten moeten een interne temperatuur van 63 °C (145 °F) bereiken.
Het vlees moet zo mals zijn dat je het met een vork kunt doorprikken, maar nog wel stevig genoeg om uit elkaar te blijven.
Als de saus te dun is, haal dan de karbonades uit de pan en laat de saus 10-15 minuten op hoog vuur sudderen om hem in te dikken.
Stap 5: Serveren
Leg de varkenskoteletten op borden of een serveerschaal.
Schep de romige champignon-uiensaus eroverheen.
Garneer naar wens met verse kruiden.
Stap 6: Combineer met de zijkanten
Aardappelpuree of rijst (perfect om de saus mee op te nemen)
Gestoomde sperziebonen, broccoli of wortelen voor een frisse toets.
Warm, knapperig brood als huiselijke afsluiting.
✨Mals, romig en makkelijk te bereiden: deze varkenskoteletten uit de slowcooker maken van een gewone doordeweekse avond een heerlijke feestmaaltijd.
