Om dit gevaar te voorkomen, is het belangrijk om uw handdoeken altijd aan haken aan de muur te hangen, ver weg van uw fornuis en oven. U kunt ook een kookschort dragen met een ingebouwde lus, zodat uw handdoek altijd binnen handbereik is zonder in de buurt van een warmtebron te komen. Kortom, hang nooit iets brandbaars op of in de buurt van een actief keukenapparaat.
Het verstoort de kookprestaties van je oven.
Dit feit verrast veel thuiskoks. Het draperen van een dikke stoffen handdoek over de handgreep van de ovendeur kan je recepten verpesten en de werking van je apparaat beïnvloeden.
De meeste moderne ovens zijn zo ontworpen dat ze volledig luchtdicht afsluiten om de hete lucht binnen te houden. Als je een dikke, zware handdoek over de handgreep hangt, kan deze de deur naar beneden drukken of in het frame vast komen te zitten, waardoor een klein, onzichtbaar gaatje in de veiligheidsafdichting ontstaat. Je zult dit gaatje waarschijnlijk niet eens met het blote oog zien, maar je oven zal het wel voelen.
Die kleine verstoring zorgt ervoor dat er constant warme lucht in je keuken ontsnapt, waardoor de temperatuur in de oven daalt en schommelt. Dit leidt tot zeer inconsistente bakresultaten. Je kunt bijvoorbeeld merken dat je geroosterde aardappelen aan de ene kant perfect knapperig zijn, maar aan de andere kant nog helemaal rauw. Voor mensen die graag brood, cakes of koekjes bakken, kan dit kleine warmteverlies ervoor zorgen dat je gebak in het midden inzakt of niet goed rijst.
Een handige tip: als je merkt dat je maaltijden ongelijkmatig gaar worden of je gebak mislukt, controleer dan goed of er absoluut niets de deurafdichting blokkeert. Houd de hele buitenkant van de oven vrij van handdoeken, grote keukengerei of decoratieve voorwerpen. Controleer ook regelmatig de rubberen afdichting rond de deur om er zeker van te zijn dat deze schoon en onbeschadigd is, en leun niet tegen de ovendeur als deze gesloten is.