Voeg het citroensap toe en proef de soep. Breng indien nodig verder op smaak met zout en peper.
Stap 9: Serveren
Serveer de bisque warm in diepe kommen. Garneer met verse kruiden, een scheutje room en knapperige croutons.
Serveersuggesties
Deze bisque komt uitstekend tot haar recht met:
Vers stokbrood
Knoflookbrood
Een frisse groene salade
Geroosterde asperges
Gegrilde groenten
Een glas droge witte wijn
Voor een feestelijke presentatie kunt u enkele hele garnalen bewaren als garnering.
Smaakbeschrijving