zout en peper naar smaak.
Zie het vervolg op de volgende pagina.
ADVERTENTIELente-uitje, naar smaak fijngehakt
2 of 3 plakjes gekookte ham of kalkoenfilet
2 of 3 plakjes kaas (mozzarella, cheddar of andere)
Bereiding:
1. Bereid de courgette voor.
Rasp de courgette en doe deze in een kom. Voeg een snufje zout toe en laat de courgette 5 minuten rusten. Knijp de courgette goed uit in een zeef of doek om overtollig vocht te verwijderen.
2. Meng de hoofdingrediënten.
Klop in een aparte kom de eieren met zout, peper en specerijen naar smaak (knoflook, oregano, kurkuma, enz.). Voeg een eetlepel bloem toe en meng goed tot een glad mengsel. 3. Voeg de courgette toe. Voeg de uitgelekte courgette toe aan het ei- en bloemmengsel. Meng goed.
4. Bakken in de pan:
Zie het vervolg op de volgende pagina.
ADVERTENTIE
