1 courgette en 2 eieren! Mijn oma heeft me dit recept geleerd! Nu maak ik het alleen nog maar op deze manier klaar!
Courgette is een onmisbaar ingrediënt in de keuken. Licht, veelzijdig en voedzaam, combineert het perfect met eieren en vormt zo een heerlijk gerecht, ideaal voor een snelle lunch of een lichte avondmaaltijd. Mijn oma leerde me dit recept en sindsdien maak ik het nooit meer anders. Het is eenvoudig, voordelig, je hebt er geen oven voor nodig en het is in een paar minuten klaar. Perfect voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen of hun bloedsuikerspiegel stabiel willen houden.
Ingrediënten:
1 middelgrote courgette,
2 eieren,
1 eetlepel bloem (type 00, kan vervangen worden door volkoren- of havermeel),
