4. Vruchtensappen (vooral commerciële sappen)
- Natuurlijke fruitsuikers kunnen de lever nog steeds overbelasten wanneer ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd.
- Zelfs « 100% vruchtensap » kan fructosegehaltes bevatten die vergelijkbaar zijn met die in frisdrank , wat kan leiden tot vetophoping in de lever.
- Heel fruit is veiliger omdat vezels de suikeropname vertragen.
