Huisgemaakte lasagne Bolognese is een van de meest iconische gerechten uit de Italiaanse keuken 
.
Royaal, troostend en rijk aan smaken, verleidt het met zijn lagen gestoofde ragù , zijn smeltende pasta en zijn romige bechamelsaus , die allemaal in de oven worden gebakken tot ze een onweerstaanbaar goudbruin korstje krijgen.
Waarom is zelfgemaakte lasagne bolognese zo lekker?
- Ultrazachte textuur dankzij de bechamelsaus.
- Rijke en geurige Bolognesesaus
- Een complete en bevredigende maaltijd
- Nog lekkerder na het opwarmen , ideaal om van tevoren klaar te maken.
Ingrediënten (voor 6 personen)
Voor de Bolognesesaus
- 600 g gehakt (rundvlees of rundvlees/kalfsvlees)
- 1 ui
- 2 wortels
- 1 stengel selderij
- 2 teentjes knoflook
- 400 g geplette tomaten
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 glas water of bouillon
- Olijfolie
- Zout, peper
- Oregano of basilicum
Voor de bechamelsaus
- 50 g boter
- 50 g bloem
- 50 cl melk
- Zout, peper
- Nootmuskaat
Overige ingrediënten
- Lasagna-vellen
- 100 g geraspte kaas (Emmental of mozzarella)
- Parmezaanse kaas (optioneel)
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
