Waarom kiezen voor deze kalfsblanquette?
Authentiek: een klassiek recept dat de Franse traditie respecteert.
Unieke smaken: mals vlees, geurige groenten en een romige saus.
Perfect om te delen: ideaal voor een maaltijd met familie of vrienden.
Evenwichtig: een compleet gerecht met vlees, groenten en saus.
Ingrediënten1,2 kg kalfsvlees (schouder, nek of borst), in stukken gesneden;
3 wortels, geschild en in plakjes gesneden;
1 grote ui met een kruidnagel erin;
2 witte delen van prei, in stukken gesneden;
1 selderijstengel (optioneel, maar traditioneel);
250 g champignons (heel of in plakjes);
