Wolkencake met slechts 4 ingrediënten: smeuïg, suikervrij en perfect om de honger te stillen zonder je bloedsuikerspiegel of cholesterol te laten stijgen. Slechts 150 calorieën!
Dit is niet zomaar een luchtige cake. Dit is de cake die ik maak (en aanbeveel) aan iedereen die iets zoets, heerlijks en smeuïgs wil… zonder dat het hun ontbijt of stofwisseling in de war schopt.
Het heet wolkencake, en de naam zegt het al: zacht, ongelooflijk luchtig en gemaakt met slechts een paar ingrediënten die overal te vinden zijn: geen suiker, geen boter, geen geraffineerde bloem.
Het beste eraan? Het bevredigt je zoete trek zonder je bloedsuikerspiegel de hoogte in te jagen, het vult goed dankzij de Griekse yoghurt (die echte eiwitten levert) en je hebt na twee uur nog steeds geen honger.