Groentesoep is een tijdloze klassieker die niet alleen gezond is, maar ook verwarmend en vol smaak. Het bereiden van deze soep is eenvoudig en het is een perfecte keuze voor zowel doordeweekse maaltijden als een lichte avondmaaltijd. Ontdek hoe je met een paar basis ingrediënten een heerlijke soep kunt maken die het hele gezin zal aanspreken.
Ingrediënten voor de Groentesoep
– 3 aardappelen, geschild en in blokjes
– 1 wortel, in plakjes
– 1 courgette, in blokjes
– 1 ui, fijngehakt
– 1 bosje verse peterselie
