Deze sappige biefstuk met romige knoflooksaus is meer dan zomaar een maaltijd; het is een beleving. Het gaat erom mensen samen te brengen, even tot rust te komen en te genieten van elke malse, smaakvolle hap. De romige knoflooksaus die de sappige biefstuk omhult, is pure verwennerij – eenvoudige ingrediënten die samenkomen om iets buitengewoons te creëren.
INGREDIËNTEN
- 2 ribeye steaks (ongeveer 2,5 cm dik)
- Zout en zwarte peper, naar smaak
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels boter, verdeeld
- 6 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 kopje slagroom
- ½ kopje runderbouillon
- ¼ kopje versgeraspte Parmezaanse kaas
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- Verse peterselie, fijngehakt, als garnering
