Inleiding
Deze appel kaneel cake is een heerlijk smeuïg dessert waarin de natuurlijke zoetheid van appels perfect samengaat met de warme smaak van kaneel.
De toevoeging van citroenrasp zorgt voor een frisse toets die het geheel mooi in balans brengt.
Ideaal voor een familiefeest, bij de koffie of als eenvoudige doordeweekse traktatie.
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 15 minuten
- Baktijd: 45 minuten
- Totale tijd: 1 uur
Ingrediënten
- 4 appels (500 g), in kleine blokjes gesneden, ongeschild
- 3 grote eieren
- 180 ml melk
- 150 g rietsuiker
- Snufje zout
- 300 g bloem
- 80 ml zonnebloemolie of andere neutrale olie
- 10 g bakpoeder
- ½ theelepel kaneel
- 1 theelepel vanille-extract
- Rasp van 1 citroen
