Bij de aankoop van natuurvoeding is het belangrijk om te weten wat je koopt, vooral bij honing, die vaak ‘vloeibaar goud’ wordt genoemd. Niet elk product in de winkel is puur, en een veelgebruikte online tip – de ‘flesomdraaitest’ – beweert dat honing echt is als de vloeistof langzaam wegloopt, en nep als de vloeistof snel wegloopt. Hoewel dit nuttig klinkt, is het niet altijd betrouwbaar en kan het tot verkeerde conclusies leiden.
Het idee komt voort uit de natuurlijke dikte van honing, aangezien pure honing