Maar de werkelijke oorzaak zit hem in de instantnoedels:

Rijk aan geraffineerde oliën → bevordert ontstekingen
Hoog natriumgehalte → veroorzaakt vochtretentie
Geraffineerde koolhydraten → laten de bloedsuikerspiegel snel stijgen

Gecombineerd:

Instantnoedels veroorzaken ontstekingen en vochtretentie,
wat leidt tot een zwaar gevoel en acne.
Daardoor krijgen eieren ten onrechte de schuld.

Als eieren daarentegen op de juiste manier worden gegeten – bijvoorbeeld los of in combinatie met groenten en gezonde vetten:

De huid wordt helderder,
het lichaam voelt lichter aan en
het energieniveau is stabieler.

1. Waarom worden eieren al die jaren verkeerd begrepen?

Eieren werden vroeger in verband gebracht met een hoog cholesterolgehalte en het risico op atherosclerose.

Recente studies tonen echter aan dat:

Cholesterol in de voeding is niet de belangrijkste oorzaak van hart- en vaatziekten.