Deze rundertartaar van Les Ateliers wordt geleverd in een schaal met gemodificeerde atmosfeer en bevat twee porties van 180 gram, bedoeld om rauw te worden gegeten, zoals beschreven op de Marmiton-website. Op de verpakking staat duidelijk de tekst « TARTARE BRASSERIE 5% CHAROLAIS », samen met de vermelding van rundergehakt met 5% vet. Ter controle kunt u de merknaam, de houdbaarheidsdatum en het batchnummer op het etiket vergelijken.
De terugroepactie van dit rundvlees van Les Ateliers betreft niet alleen klanten die een schaal in de winkel hebben gekocht. Omdat het product via de groothandels TSA Viande, SUP Viandes, Boucherie Nivernaise en Nikaiadas werd gedistribueerd, kan het ook in een restaurant, cafetaria of bij een slager zijn geserveerd. Als u onlangs rundvleestartaar heeft gegeten, vraag dan aan de betreffende zaak welke productcode is gebruikt.