articles articles 
1. Oven voorverwarmen: 1.1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet een bakvorm in en bestrooi met bloem. 2. Beslag bereiden: 2.1. Klop de margarine en suiker romig. Voeg de eidooiers toe en meng goed. 2.2. Meng de bloem en het bakpoeder en voeg dit mengsel, afgewisseld met de melk, toe aan het margarine-suikermengsel. … Lire plus
Terwijl de kapster mijn haar deed, hadden we een gesprek dat voor mij van grote waarde was. Al geruime tijd overwoog ik of ik mijn dochter naar een muziekschool zou sturen. Er waren twee bezwaren: het moest een piano gekocht worden, wat behoorlijk wat euros kostte, en de verantwoordelijkheid zou volledig op mijn schouders rusten … Lire plus
In de steeds veranderende wereld van maaltijdvoorbereiding zijn efficiëntie en smaak de heilige graal voor drukke huishoudens. De nieuwste culinaire trend die het internet stormenderhand heeft veroverd, is het ingenieuze gebruik van ‘bevroren schijven’ voor maaltijden in de slowcooker. Deze compacte, voorgeportioneerde smaakbommetjes hebben een revolutie teweeggebracht in de manier waarop we doordeweekse diners bereiden, … Lire plus
Ik werd buitengesloten van de bruiloft van mijn dochter in Parijs – de bruiloft die ik mede had gefinancierd. Ze mailde me: « Als je erbij wilt zijn, kijk dan via de livestream… of Google Earth, haha. » Dus ik antwoordde: « Tuurlijk. Geniet van je grote dag. » De volgende ochtend bleef ze maar bellen. Ik had het … Lire plus
Sander kreeg een Duitse herder, die hij Max noemde, na een maand intensieve training als hondentrainer. De driejarige diensthond, streng en gereserveerd, had al drie baasjes versleten. Oorspronkelijk was het de bedoeling hem naar een controlepost te sturen, maar uiteindelijk werd hij aan Sander toevertrouwd als stagiair. Om onverklaarbare redenen wilde niemand de hond houden; … Lire plus
Mijn ouders boden me nooit de steun die ik zo hard nodig had, maar mijn vrienden stonden altijd aan mijn zijde tijdens de meest verwarrende momenten. Men zegt dat familie voor altijd is, maar in mijn geval voelde het meer als verdwalen in een mistige straat van Amsterdam, waar ik telkens opnieuw mijn weg kwijtraakte. … Lire plus
Het was altijd de droom van mij en mijn man om aan zee te wonen. We hebben ons daar tien lange jaren naartoe gewerkt, zonder onszelf ook maar iets te gunnen, en spaarden stuivers en euros bij elkaar om een huisje aan de Nederlandse kust te kopen. We mikten niet op een villa in de … Lire plus
Ik denk dat als iemand mij dit verhaal zou vertellen, ik het in eerste instantie niet had geloofd. Maar het is werkelijk gebeurd bij mijn broer en zijn vrouw. Ze waren onderweg terug naar huis na het vieren van mijn opas verjaardag in het dorp. Het was nog vroeg, zeven uur s avonds. Terwijl ze … Lire plus
Ik pakte stilletjes de telefoon en belde. Het sms’je verscheen om twee uur ‘s nachts op mijn telefoonscherm. Ik had toch al niet geslapen. Het kleine blauwe bubbeltje sprong op in de duisternis van mijn slaapkamer in mijn kleine appartement net buiten Chicago, terwijl de winterwind tegen de ramen gierde. Mam, ik denk dat het … Lire plus
Ik herinner me nog precies de tint blauw die de lucht die ochtend had – wolkenloos, stralend, bijna spottend in zijn perfectie. 17 mei, de dag waarop ik over het podium zou lopen om mijn artsendiploma in ontvangst te nemen na acht slopende jaren van bachelorstudie en geneeskundeopleiding. De dag waar mijn hele familie al … Lire plus