articles articles

Er bestaan ​​combinaties die de natuur met bijzondere intelligentie smeedt. Zoals die tussen gember en kruidnagel. Twee bescheiden specerijen, die in elke keuken met zelfrespect te vinden zijn, en die samen een krachtig middel vormen tegen pijn, het losmaken van gewrichten en het herstellen van dat gevoel van warmte en souplesse dat we soms kwijtraken. … Lire plus

Soms kan iets simpels als een bloem een ​​veel grotere betekenis hebben dan we ons kunnen voorstellen. De « Vredesroos » is niet zomaar een prachtige bloem, maar een symbool van hoop en eenheid, ontstaan ​​tijdens een van de donkerste momenten in de geschiedenis. In 1945, op de dag dat Berlijn viel en de Tweede Wereldoorlog eindigde, … Lire plus

Soesjes behoren tot de grote klassiekers van de Franse patisserie. Licht, elegant en ongelooflijk lekker, ze hebben generaties lang mensen verrukt met hun luchtige deeg en smeltende vulling. Of het nu voor een verfijnde afternoon tea, een feestelijk dessert of gewoon voor het plezier van zelfgebakken gebak is, ze blijven een gegarandeerd succes. Achter hun … Lire plus

Rozemarijn is een aromatisch kruid dat veelvuldig wordt gebruikt in de keuken en de traditionele geneeskunde vanwege de vele heilzame eigenschappen. Het staat bekend om zijn stimulerende werking op lichaam en geest, waardoor het een populaire toevoeging is aan de dagelijkse routine. Rozemarijn bevat actieve stoffen zoals antioxidanten en essentiële oliën die de concentratie en … Lire plus

Een intrigerende visuele puzzel  (1/12) De visuele puzzel die de sociale media in vuur en vlam zet, lijkt op een perfect gesneden taart. Een cirkel, vier rechte lijnen die elkaar in het midden kruisen, en een intrigerende vraag: « Hoeveel driehoeken? » Op het eerste gezicht lijkt het antwoord voor de hand liggend. Toch is deze visuele puzzel … Lire plus

Het is op het eerste gezicht een oud en mysterieus object dat intrigeert en doet denken aan een medisch instrument, een precisie-instrument of een vergeten curiositeit. Toch is het een technisch hulpmiddel waarvan de functie duidelijk wordt zodra deze wordt onthuld. Niemand kon raden wat het was, totdat het antwoord eindelijk werd onthuld. Op het … Lire plus

Tekst: Ik zat laatst over iets na te denken… Iets heel simpels, maar het zette me wel lang aan het denken. Zijn er nog steeds mensen die hun boodschappenlijstje met pen en papier maken? Ja… net als voorheen. Niet van toepassing. Zonder telefoon. Zonder technologie. Slechts een vel papier… en een paar handgeschreven woorden. Destijds … Lire plus

Zelfgemaakte sauzen en crèmes voegen dat vleugje verwennerij toe dat een eenvoudig dessert transformeert in een verfijnde creatie. Of het nu een fruitige coulis, een smeltende karamel, een romige crème of een toffeesaus met zijn boterachtige karamelsmaak is, deze bereidingen zijn gemakkelijk te maken en blijven meerdere dagen goed in de koelkast. Ze vormen de … Lire plus

Toen mijn 14-jarige dochter nabijles kreeg omdat ze haar overleden vader verdedigde, dacht ik dat ik weer met de school in conflict zou komen. Ik had geen idee dat de hele stad de volgende ochtend gedwongen zou worden om deze man te herdenken, die ze niet tot een wrede grap wilden laten reduceren. Vorige week … Lire plus

Kipfilet in saus en ovenschotel 4 porties  2 handvol verse spinazie 4 kipfilets zout peper chilivlokken of kerriesaus : 3 dl slagroom 2 teentjes knoflook 3 el kippenbouillon (of 1 kippenbouillonblokje ) 1 handvol cocktailtomaatjes 2 wortels, in reepjes gesneden DOE DIT