Ze zijn zo lekker dat ik ze twee keer per week maak! Het makkelijkste courgetterecept ooit!
Ingrediënten: 4 middelgrote courgettes , 2-3 teentjes knoflook, fijngehakt , 2-3 eetlepels olijfoliesap, rasp van 1 citroen , 1 citroen (optioneel, voor frisheid), zout en zwarte peper naar smaak , 1/4 kopje fijngehakte verse peterselie (optioneel, voor een vleugje kleur en frisheid) 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas (optioneel, naar smaak)