Voor de dressing
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie
- 2 eetlepels vers limoensap
- ½ theelepel zeezout
- ¼ theelepel versgemalen zwarte peper
- 1 klein teentje knoflook, fijngehakt (optioneel)
- ¼ theelepel gemalen komijn (optioneel)
Benodigdheden
Voor dit recept heb je nodig:
- een scherp mes;
- een snijplank;
- een grote mengkom;
- een kleine kom voor de dressing;
- een garde of vork;
- een citruspers.
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: geen
- Totale tijd: ongeveer 10 minuten
Stap 1 – Maak de ui milder
Pel de rode ui.
Snijd deze zeer fijn.
Leg de stukjes vervolgens ongeveer vijf minuten in een kom met koud water.