Voeg eventueel ook de fijngehakte knoflook en de gemalen komijn toe.
Klop alles goed door elkaar totdat een mooie emulsie ontstaat.
Proef de dressing.
Voeg indien nodig iets extra limoensap of een snufje zout toe.
Stap 5 – Meng de salade
Doe de tomaten, avocado, rode ui en koriander in een ruime schaal.
Giet de dressing erover.
Meng alles uiterst voorzichtig met een grote lepel of twee spatels.
Schep slechts enkele keren om.
Zo blijven de avocadoblokjes mooi intact.
Stap 6 – Laatste afwerking
Proef de salade.
Pas de kruiding indien nodig aan.
Veel mensen voegen vlak voor het serveren nog een klein scheutje extra limoensap toe voor een frisse smaak.
Serveer direct.
Voedingswaarde per portie
Als je wilt doorgaan, klik dan op de knop “Volgende” hieronder 
Ongeveer vier porties.
Per portie bevat deze salade gemiddeld: