2 eieren, licht geklopt
1 eetlepel bruine suiker
1 eetlepel kaneel
1 theelepel volle melk (voor het eimengsel)
1 eetlepel boter om in te bakken
Optioneel: extra kaneel en suiker om te bestrooien
Bereidingswijze
Stap 1: Maak de bananenpudding
-
Bereid de instant pudding volgens de aanwijzingen op het pakje, maar gebruik slechts 250 ml melk in plaats van de aangegeven hoeveelheid. Hierdoor krijg je een extra dikke pudding die goed als vulling kan dienen.
-
Zet de pudding minstens 5 minuten in de koelkast om op te stijven.
-
Prak de banaan fijn met een vork en roer hem door de opgesteven pudding. Voeg eventueel de verkruimelde wafeltjes toe.
Stap 2: Bereid de wentelteefjes voor
-
Neem twee sneetjes brood. Schep een royale laag bananenpudding op het midden van één sneetje. Leg het andere sneetje brood erop en druk de randen stevig aan met een vork, zodat een « sandwich » ontstaat en de vulling er niet uitloopt. Herhaal met de andere twee sneetjes brood.
-
Klop in een diep bord de eieren, bruine suiker, kaneel en de theelepel melk goed door elkaar.
Stap 3: Bak de wentelteefjes
-
Verhit de boter in een grote koekenpan op middellaag vuur.
-
Doop elke « sandwich » aan beide kanten in het eimengsel. Laat het brood even intrekken, maar niet zo lang dat het zacht wordt.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
