Giet af en zet apart.
Stap 2: De biefstuk dichtschroeien
Verhit olijfolie in een grote koekenpan op hoog vuur.
Voeg de gekruide biefstuk toe.
Bak 3-4 minuten per kant (afhankelijk van de dikte).
Haal de biefstuk uit de pan en laat 5-10 minuten rusten.
Snijd de biefstuk in dunne plakjes tegen de draad in.
Stap 3: De knoflookbotersaus maken
Zet het vuur lager.
Voeg boter toe aan dezelfde koekenpan.
Zodra de boter gesmolten is, voeg je de gehakte knoflook toe.
Bak 30-60 seconden tot de knoflook geurig is (laat hem niet aanbranden).
Roer de sojasaus en Worcestershiresaus erdoor.
Voeg eventueel rode pepervlokken toe.
Stap 4: Alles mengen
Voeg de pasta toe aan de koekenpan.
Schep de pasta om zodat deze bedekt is met de knoflookboter.
Voeg naar behoefte het bewaarde pastawater toe.
Schep de biefstuk erdoor.
Bestrooi met peterselie.
Serveer direct.