1/2 theelepel zwarte peper;
1/2 theelepel paprikapoeder;
250 g geraspte mozzarella of cheddar;
1 ei (om te bestrijken).
Optioneel: peterselie, chilivlokken, gekarameliseerde uien.
Bereiding:
De biefstuk bakken
: Verhit de olijfolie in een hoeveelheid op hoog vuur.
Voeg de biefstukblokjes toe en bak ze 2-3 minuten aan.
Voeg de boter, knoflook, zout, peper en paprikapoeder toe.
Bak nog een minuut en haal de pan dan van het vuur.
Het bladerdeeg bereiden:
Rol het bladerdeeg licht uit.