Bladerdeeghapjes met biefstuk en kaas

Ingrediënten:
1 vel bladerdeeg, ontdooid;
300-400 g biefstuk (ossenhaas of ribeye), in kleine blokjes gesneden
; 1 eetlepel olijfolie;
2 eetlepels boter;
2 tienertjes knoflook, fijngehakt; 1
theelepel zout;