Simpel: vries de pakjes boter direct in de verpakking in. Voeg een tweede laag aluminiumfolie of een luchtdichte plastic zak toe voor extra bescherming.
Verse boter smaakt het lekkerst als hij bevroren is, maar naarmate de houdbaarheidsdatum nadert, kun je de boter ook in de vriezer bewaren om hem langer vers te houden.
Hoe lang kan boter worden ingevroren?
Lees verder op de volgende pagina.
Hoe lang kan boter worden ingevroren?
Dat hangt ervan af of je gezouten of ongezouten boter hebt gekocht. Gezouten boter is tot 12 maanden houdbaar in de vriezer. Ongezouten boter is tot zes maanden houdbaar.
Wordt boter bedorven door invriezen?
Absoluut niet. Boter kan worden ingevroren zonder dat de smaak of textuur verloren gaat. Sterker nog, aangezien boter na een paar maanden in de koelkast bederft, is het misschien verstandig om het in de vriezer te bewaren als je het niet snel opmaakt. Ik sla vaak een voorraadje van mijn favoriete botermerk in als het in de aanbieding is en bewaar extra pakjes in de vriezer, vooral voor de feestdagen.
Ontdooide boter uit de koelkast kan net als verse boter gebruikt worden: op toast, door cakes gemengd en zelfs in bladerdeegrecepten.
