2 eetlepels boter
2 teentjes knoflook, fijngehakt
100 gram roomkaas (bij voorkeur een milde soort, zoals natuurroomkaas)
1 eetlepel Dijonmosterd (of naar smaak)
100 ml room (bij voorkeur kookroom of slagroom)
50 gram geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
Zout en peper naar smaak
Een snufje nootmuskaat (optioneel)
Verse peterselie of bieslook voor garnering
