Het is op het eerste gezicht een oud en mysterieus object dat intrigeert en doet denken aan een medisch instrument, een precisie-instrument of een vergeten curiositeit. Toch is het een technisch hulpmiddel waarvan de functie duidelijk wordt zodra deze wordt onthuld. Niemand kon raden wat het was, totdat het antwoord eindelijk werd onthuld. Op het … Lire plus
Tekst: Ik zat laatst over iets na te denken… Iets heel simpels, maar het zette me wel lang aan het denken. Zijn er nog steeds mensen die hun boodschappenlijstje met pen en papier maken? Ja… net als voorheen. Niet van toepassing. Zonder telefoon. Zonder technologie. Slechts een vel papier… en een paar handgeschreven woorden. Destijds … Lire plus
Zelfgemaakte sauzen en crèmes voegen dat vleugje verwennerij toe dat een eenvoudig dessert transformeert in een verfijnde creatie. Of het nu een fruitige coulis, een smeltende karamel, een romige crème of een toffeesaus met zijn boterachtige karamelsmaak is, deze bereidingen zijn gemakkelijk te maken en blijven meerdere dagen goed in de koelkast. Ze vormen de … Lire plus
Toen mijn 14-jarige dochter nabijles kreeg omdat ze haar overleden vader verdedigde, dacht ik dat ik weer met de school in conflict zou komen. Ik had geen idee dat de hele stad de volgende ochtend gedwongen zou worden om deze man te herdenken, die ze niet tot een wrede grap wilden laten reduceren. Vorige week … Lire plus
Kipfilet in saus en ovenschotel 4 porties 2 handvol verse spinazie 4 kipfilets zout peper chilivlokken of kerriesaus : 3 dl slagroom 2 teentjes knoflook 3 el kippenbouillon (of 1 kippenbouillonblokje ) 1 handvol cocktailtomaatjes 2 wortels, in reepjes gesneden DOE DIT
Dit recept voor kipnuggets in zuidelijke stijl brengt die heerlijke, huiselijke gefrituurde kipsmaak rechtstreeks naar je eigen keuken, zonder gedoe of ingewikkelde bereiding. Gefrituurde kip vindt zijn oorsprong in een mix van Afrikaanse, Schotse en Amerikaanse tradities en is in de loop der tijd uitgegroeid tot een vast onderdeel van de huiskeuken – knapperig van … Lire plus
Ik dacht dat ik het laatste wat echt belangrijk voor me was opofferde, alleen maar om het nog een maand vol te houden. Ik had geen idee dat een simpele stap in die pandwinkel een verleden aan het licht zou brengen waarvan ik het bestaan niet eens wist. Na mijn scheiding hield ik niet veel … Lire plus
Op het eerste gezicht lijkt dit een simpele verkeerssituatie, maar in werkelijkheid weerspiegelt het iets veel diepers over onze waarden als mens. Er staan vier voertuigen op een kruispunt: een brandweerwagen, een ambulance, een politieauto en een presidentiële auto. Wie moet er dan eerst? Volgens de verkeerswetgeving in de meeste landen hebben hulpdiensten voorrang. Maar … Lire plus
Geraniums maandenlang, of zelfs langer dan verwacht, in bloei houden is niet alleen weggelegd voor professionele tuiniers. Met een paar zorgvuldig gekozen stappen en vaak vergeten natuurlijke trucjes kunnen deze weelderige planten bijna constant in bloei staan. Zon, water, voeding… soms is een simpele aanpassing al genoeg om een gewoon balkon te veranderen in een … Lire plus
🍫 Chocolade-éclairtaart zonder bakken – een romige droom die smelt in je mond. Er zijn desserts die tijd, precisie en een oven vereisen, en dan zijn er desserts die puur genot zijn als ze op een bakplaat liggen. Deze chocolade-éclair, die niet gebakken hoeft te worden, valt in de tweede categorie. Het is zacht,romig,chocoladeachtigen smaakt … Lire plus