Bak 5 minuten op middelhoog vuur om de sappen te laten vrijkomen.
🍷 Stap 5: Het samenstellen van de beef bourguignon
In een grote braadpan of grote pot:
Ga naar de volgende pagina >>Verse la marinade filtrée
Vertraag de liefde voor het eten met een koude vloeistof
Ajoute :
le fond de veau
le collier de bœuf
la viande dorée
la poitrine fumée
les légumes revenus
Mélange délicatement.
ga naar de suite op de volgende pagina >>
⏲️ Stap 6: Cuisson
Porte doucement à ébullition
Baisse immédiatement le feu
Couvre en laisse mijoter 3 à 4 uur naar feu très doux