1/2 theelepel vanille-extract (optioneel)
Optionele toppings: verkruimelde koekjes, chocoladeschaafsel, gehakte noten of muntblaadjes
👩🍳 Stapsgewijze bereidingswijze
Stap 1: Bereid de aardbeien
voor Spoel de aardbeien goed af en dep ze droog. Verwijder de kroontjes en snijd ze in helften of kwartjes, afhankelijk van de grootte. Als ze niet erg zoet zijn, bestrooi ze dan met een theelepel suiker of besprenkel ze met honing en meng ze even.
Stap 2: Meng de roombasis.
Meng in een kleine kom 2 eetlepels slagroom met 1 eetlepel yoghurt of mascarpone . Voeg eventueel vanille-extract toe. Dit zorgt voor een romige , lichtzure basis die prachtig combineert met aardbeien.
Handige tip: als je haast hebt, gebruik dan gewoon gezoete slagroom of zelfs yoghurt met een smaakje.
Stap 3: Het dessert samenstellen.
Leg de volgende laagjes in een klein glas, kommetje of ramekin:
Voeg een lepel van het roommengsel toe aan de bodem.
Bedek met een laagje gesneden aardbeien.
Herhaal dit nog een keer als je meer room en aardbeien hebt.
Eindig met een extra klodder room bovenop.
Stap 4: Voeg optionele toppings toe.
Strooi er verkruimelde koekjes (zoals grahamcrackers of digestive biscuits) overheen, besprenkel met chocoladesiroop of rasp er wat pure chocolade over. Voeg een muntblaadje toe voor frisheid en een mooie presentatie.
Stap 5: Direct serveren.
