Schep kleine, ronde hoopjes beslag op de hete pan. Ik gebruik meestal 2 eetlepels per pannenkoek, zodat ik ze makkelijker kan omdraaien.
Spreid het deeg indien nodig voorzichtig met de achterkant van een lepel uit tot een cirkel.
5: Gefrituurd en omgedraaid
Bak de pannenkoeken ongeveer 2-3 minuten aan elke kant. Je ziet dan bubbels aan het oppervlak verschijnen en de randen worden steviger.
Draai de kip voorzichtig om en bak nog 2 minuten, tot hij goudbruin en gaar is.
6: Serveer en geniet ervan
Serveer warm met toppings zoals vers fruit, ahornsiroop, pindakaas of een klodder yoghurt.
