Begin met het fijnhakken van de knoflook. Voeg de knoflookteentjes toe aan de kom van de Thermomix en hak deze gedurende 5 seconden op stand 7. Schraap de zijkanten van de kom schoon met een spatel.
Voeg vervolgens de olijfolie toe en bak de knoflook 3 minuten op 120°C op stand 1.
Daarna is het tijd om de kip voor te bereiden. Voeg de stukjes kip, zout, peper en paprikapoeder toe. Hak dit mengsel 5 seconden op stand 5 voor een fijnere textuur. Bak de kip vervolgens 10 minuten op 100°C in achteruitgang op stand 1.
