Ik koop geen brood meer – het eenvoudigste recept voor brood zonder kneden en zonder eieren!
Inleiding
: Zin in versgebakken brood zonder gedoe?
Dit makkelijke recept voor brood zonder kneden is goedkoop, luchtig en ongelooflijk eenvoudig te maken.
Geen kneden, geen eieren, geen boter – gewoon mengen, wachten en bakken.
Het resultaat? Een knapperige korst en een zachte, geurige binnenkant – net als bij de bakker!
Ingrediënten (voor één brood):
500 g bloem (tarwe of volkoren),
400 ml
lauw water, 1 tl gedroogde gist,
1,5 tl zout.