Ik maak aardbeienjam uitsluitend volgens dit recept; ik zoek geen andere recepten – de aardbeiensmaak en -geur blijven behouden. En zonder bindmiddel is het dik.

Voeg 10 minuten voor het einde van de kooktijd citroensap toe om ervoor te zorgen dat de jam zijn intense kleur en versheid behoudt.

Om te controleren of de jam klaar is, laat u een druppel op een koud bord vallen. Als het opstijft en niet uitloopt, is de jam klaar.

Giet de hete jam in gesteriliseerde potten, sluit deze direct af en laat deze een paar uur ondersteboven staan.

 Smaak en aroma – natuurlijk, zonder kunstmatige toevoegingen.

 Citroen voegt frisheid toe en versterkt de kleur van de jam.

 Makkelijk te maken – perfect, zelfs voor beginners!

 Perfect voor sandwiches, pannenkoeken en zelfs als topping op taarten.  « Als je net zoveel van aardbeien houdt als ik, probeer dan zeker dit recept en laat me in de reacties weten hoe het is geworden! «