Routebeschrijving
Verwarm de oven voor op 175 °C (350 °F). Vet een ovenschaal van 23 x 33 cm licht in met bakspray of een beetje boter.
Dep de kipfilets droog met keukenpapier en verwijder overtollig vet. Breng beide kanten licht op smaak met zout en zwarte peper.
Leg de kipfilets in één laag in de voorbereide ovenschaal.
Verdeel de plakjes Zwitserse kaas gelijkmatig over de kip, laat ze indien nodig licht overlappen zodat elk stuk goed bedekt is.
Meng in een middelgrote kom de kippensoep en de zure room tot een glad en homogeen geheel.
Schep het soepmengsel over de met kaas bedekte kip en verdeel het voorzichtig, zodat de hele kip bedekt is met de romige saus.
Bedek de ovenschaal goed met aluminiumfolie en bak gedurende 25 minuten.
Verwijder de folie en bak nog 20-25 minuten verder, of tot de kip gaar is (de kerntemperatuur 74 °C bereikt) en de saus aan de randen borrelt.
Laat het gerecht ongeveer 5-10 minuten rusten voordat u het serveert. Hierdoor kan de saus iets indikken, waardoor het makkelijker is om hem over aardappelen, rijst of noedels te scheppen.
