🥐 Feuilletage
🥐 Pâtes feuilletées pur beurre – 3 rechthoeken
🍬 Suikerglazuur
🍮 Crème diplomate vanille
🥛 Lait entier – 500 ml
🌿 Vanille – 1 gousse
🥚 Jaunes d’œufs – 4
🍬 Suiker – 100 g
🌽 Maïzena – 40 g
🍃 Gelatine – 4 g (2 feuilles)
🥛 Crème liquide geheel – 200 ml
🍫 Glaçage
🍬 Suikerglazuur – 250 g
💧 Eau chaude – 2 à 3 càs
🍫 Chocoladefondue (chocolat noir) – 50 g
👨🍳 Bereiding (Méthode Pâtissier)
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1. Cuire le feuilletage 🥐
Préchauffer le four à 180°C
Piquer les pâtes à la fourchette
Recouvrir de papier cuisson + une plaque
Cuire 25 à 30 minutes