1 grote wortel, geraspt
1 middelgrote aardappel, geraspt
2 eieren
100 g geraspte kaas (bijvoorbeeld Parmezaanse kaas)
2 teentjes knoflook, fijngehakt
4 eetlepels havervlokken
2 eetlepels bloem
gehakte verse peterselie
zout en zwarte peper naar smaak
Italiaanse kruiden
zoete of gerookte paprika
olijfolie om te bakken
Voor de komkommersaus
1 eetlepel dikke zure room
1 eetlepel mayonaise
1 kleine komkommer, fijngehakt
een snufje zout
Bereiding
