1 theelepel uienpoeder
1 theelepel gerookte paprika
Zout naar smaak
Versgemalen zwarte peper, naar smaak
Voor de knoflook-parmezaan topping
1 kopje versgeraspte Parmezaanse kaas
4 teentjes knoflook, fijngehakt
¼ kopje fijngehakte verse peterselie
1 eetlepel gesmolten boter (optioneel)
Stapsgewijze instructies
Stap 1: Verwarm de oven voor.
Verwarm de oven voor op 220 °C (425 °F).
Bekleed een grote bakplaat met bakpapier of vet deze licht in met olie.
Stap 2: Bereid de aardappelen voor
Was en schrob de aardappelen grondig.
Snijd ze in gelijkmatige frietjes zodat ze allemaal even snel gaar worden.
Voor extra knapperige frietjes laat je de gesneden aardappelen 30 minuten weken in koud water , giet je het water af en dep je ze volledig droog met keukenpapier.
Stap 3: Breng de frietjes op smaak
Doe de gedroogde aardappelen in een grote kom.
Toevoegen:
Olijfolie
Knoflookpoeder
Uienpoeder