Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen .
Verwarm ze opnieuw in de oven of airfryer op 200 °C gedurende 5-8 minuten om ze weer knapperig te maken.
Verwarm de frietjes niet opnieuw in de magnetron, want dan worden ze zacht.
Veelgestelde vragen
Welke aardappelen zijn het meest geschikt?
Russet-aardappelen zijn ideaal vanwege hun hoge zetmeelgehalte, wat zorgt voor een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant.
Kan ik deze in een airfryer maken?
Ja! Bak ze 18-22 minuten op 200 ° C (400 °F) en schud het mandje halverwege even om.
Moet ik de aardappelen weken?
Het is optioneel, maar door de frietjes te weken wordt overtollig zetmeel verwijderd en worden ze knapperiger.
Kan ik ze van tevoren klaarmaken?