1. Hydratatieondersteuning
Komkommers bestaan voor 95-97% uit water, aangevuld met essentiële mineralen die helpen bij de hydratatie en het vasthouden van vocht in het lichaam tijdens dagelijkse activiteiten of lichaamsbeweging. Komkommersap of soepen op basis van komkommer zijn uitstekend om het lichaam af te koelen en de dorst te lessen op warme dagen, wanneer uitdroging sneller optreedt.
2. Bevordert de spijsvertering en voorkomt constipatie
Komkommers bevatten niet alleen veel water, maar zijn ook rijk aan voedingsvezels, wat de spijsvertering bevordert. Dankzij hun zuurneutraliserende eigenschappen helpen ze symptomen zoals brandend maagzuur, een opgeblazen gevoel en maagklachten te verlichten.
Komkommers bevatten ook pectine, een oplosbare vezel die de darmbeweging stimuleert, waardoor constipatie wordt verminderd en een regelmatige stoelgang wordt bevorderd. Het eten van 2-3 komkommers per week kan bovendien de groei van gunstige darmbacteriën ondersteunen en zo de spijsvertering bevorderen.
3. Potentieel voor kankerpreventie
Nu het aantal kankergevallen toeneemt als gevolg van diverse omgevings- en leefstijlfactoren, suggereren artsen dat komkommers een betaalbare en eenvoudige manier kunnen zijn om kanker te helpen voorkomen.
Wetenschappelijke verklaringen tonen aan dat de vitaminen in komkommers – zoals vitamine A, B en C – het energieniveau verhogen, het immuunsysteem versterken en de weerstand van het lichaam tegen schadelijke stoffen vergroten, waardoor het risico op ziekten en de mogelijke ontwikkeling van kanker wordt verlaagd.
4. Verbetering van de geestelijke gezondheid
Als je constant stress ervaart door werk of andere levensdruk, kan je mentale welzijn daaronder lijden. De laatste tijd kampen steeds meer mensen met psychische problemen zoals angststoornissen en depressie.
Komkommers staan erom bekend een positieve invloed te hebben op de geestelijke gezondheid. Ze bevatten een reeks B-complexvitaminen, waaronder B1, B5 en B7, die gunstig zijn voor het zenuwstelsel. Deze helpen de geest te ontspannen, stress te verminderen en vermoeidheid en angst te bestrijden.
Een glas komkommersap drinken na een stressvolle dag kan een eenvoudige manier zijn om snel je energie en humeur te herstellen.
