Als je een bekende overgevoeligheid of allergie hebt, vermijd dan komkommers. Komkommerallergieën uiten zich meestal in de mond met symptomen zoals jeuk of zwelling van de lippen, tong of keel.
4. Mensen met een gevoelige spijsvertering
Mensen met een gevoelig spijsverteringssysteem moeten het eten van te veel komkommers vermijden. Komkommers bevatten een stof genaamd cucurbitacine, die moeilijk te verteren is en een opgeblazen gevoel of zwelling kan veroorzaken doordat het lichaam probeert het overtollige gas af te voeren.
