Zachte kazen met een bloemige korst (Camembert, Livarot, enz.) bevatten ongeveer 500 mg.
Sardientjes in olie, in blik, 400 tot 800 mg
Gekookte spinazie, 240 mg
Hüttenkäse en naturel yoghurt, halfvolle melk, 150 tot 200 mg
5 voedingsmiddelen rijk aan vitamine D
Voor vrouwen en mannen boven de 18 jaar wordt aanbevolen om dagelijks 15 µg vitamine D in te nemen. Volgens de meest recente studies consumeren Fransen echter slechts 3,1 µg per dag!
Gemiddeld vitamine D-gehalte, in µg per 100 g voedsel:
Kabeljauwkuit en tarama, 25 µg
Zalm, 8 tot 10 µg
Sardientjes in olie, 7 tot 10 µg
Eierdooier, 2 tot 3 µg
Zuivelproducten verrijkt met vitamine D, 1 tot 2 µg
«