Een snufje zout
Zo doe je het – stap voor stap
1. Het eenvoudige beslag
Meng de kwark, eieren, bakpoeder en vanille in een kom.
Roer tot het beslag volledig glad en romig is.
Voeg een snufje zout toe – dat verbetert de smaak en maakt de pannenkoeken nog lekkerder.
2. Bereid de pan voor :
Zie vervolg op de volgende pagina
2. Bereid de pan voor :
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur.
Het is belangrijk dat de oven niet te heet is – de pannenkoeken moeten goudbruin zijn, niet verbrand.
Voeg een beetje boter of olie toe.
3. Bak ze perfect gaar
Giet kleine porties beslag in de bakvorm.
Bak ze ongeveer 1-2 minuten per kant.
Als ze goudbruin en stevig aanvoelen… dan zijn ze klaar.
De geur is mild, warm en volkomen onweerstaanbaar.
4. Direct serveren