Makkelijk recept voor tapas hapje, kip bacon rolletjes met bruine suiker, gerookt paprikapoeder en peterselie.

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Snij de verse peterselie heel fijn en doe in een schaaltje samen met de suiker en gerookt paprikapoeder.

Snij de kipfilet in stukjes, niet te groot, het moeten straks hapjes worden. De kip slinkt nog iets tijdens het bakken, dus stukjes van 2 x 2 cm.

Snij de plakjes bacon doormidden en rol deze om de kipfilet heen. Een prikkertje is niet nodig.

Rol voorzichtig de kip bacon rolletjes door het suikermengsel heen en leg de kip tapas hapjes dan in de braadslee.

Schuif voor 25 minuten de warme oven in. Draai halverwege met een vork even om. De kip bacon rolletjes zijn klaar als de bacon krokant is en een mooi bruin korstje heeft.