Makkelijke Citroen 7-Up Cake

Citroen Glazuur:

• 1 kop poedersuiker
• 2 eetlepels citroensap
• 1 theelepel melk

Bereidingswijze – Vanaf Nul

1. Mix de boter en suiker ongeveer 10 minuten tot een luchtig mengsel.
2. Voeg de eieren één voor één toe, goed kloppend na elk ei.
3. Voeg de bloem en citroensap of extract toe.
4. Spatel het bruisende citroen-limoen drankje erdoor.
5. Giet het beslag in een goed ingevette 12-cups bundtpan.
6. Bak op 160°C (325°F) gedurende 1 tot 1 uur en 15 minuten, of totdat de cake volledig gestold is.
7. Haal uit de oven, laat afkoelen op een rooster en giet daarna het glazuur erover.
8. Geniet ervan!

Bereidingswijze – Met Kant-en-Klare Cake Mix

1. Verwarm de oven voor op 160°C (325°F) en vet de bundtpan in.
2. Combineer in een grote kom de cakemix, eieren, olie, pudding en bruisend drankje. Meng goed.
3. Giet het beslag in de ingevette bundtpan.
4. Bak 45-55 minuten of totdat de cake stevig is.
5. Laat volledig afkoelen voordat je hem uit de pan haalt.
6. Top af met het citroen glazuur.
7. Geniet ervan!

Citroen Glazuur Bereiden

Meng poedersuiker, citroensap en melk tot een glad glazuur. Giet over de afgekoelde cake zodra deze uit de pan is gehaald.