Hun textuur is licht en smelt in je mond.
Ze zijn geschikt voor alle gelegenheden.
Ze maken altijd indruk op gasten.
Je kunt ze gemakkelijk personaliseren.
Ze doen denken aan traditioneel Frans gebak.
Zelfgemaakt zijn ze nog veel lekkerder.
Het is een tijdloos gebakje dat in de smaak valt bij jong en oud.
Ingrediënten (voor 12 tot 15 soesjes)
Voor het soezenbeslag:
250 ml water,
100 g boter,
150 g bloem,
4 eieren
, een snufje zout
, 1 eetlepel suiker (optioneel voor een dessertvariant)
Voor de vanillecrème:
500 ml melk,
4 eidooiers,
100 g suiker,
40 g maizena
, 1 vanillestokje of 1 theelepel vanille-extract,
20 g boter (optioneel voor extra romigheid)
Voor de finishing touch:
Advertentie
Voor het soezenbeslag:
250 ml water,
100 g boter,
150 g bloem,
4 eieren
, een snufje zout
, 1 eetlepel suiker (optioneel voor een dessertvariant)
Voor de vanillecrème:
500 ml melk,
4 eidooiers,
100 g suiker,
40 g maizena
, 1 vanillestokje of 1 theelepel vanille-extract,
20 g boter (optioneel voor extra romigheid)
Voor de finishing touch: